南京自动成型的薄脆油炸机,升温快的油炸机

炸薄脆是中国传统的美食之一，同时也是一款民俗美食，以前炸薄脆只能在春节时才能吃到，时代在前进，社会在变化炸薄脆已经成为日常美食之一，现在炸制薄脆不仅效率高且减少人力，南京自动成型的薄脆油炸机,升温快的油炸机就是根据薄脆的油炸工艺而研发的一款油炸设备，可自动完成炸薄脆的操作，能满足小型作坊及大型食品加工企业的需求。

    南京自动成型的薄脆油炸机,升温快的油炸机从根本上解决了传统油炸带来的效率低、产量低、劳动强度高的现象，盈嘉牌薄脆油炸机具有自动控温、自动搅拌、自动出料和自动沥油的功能，薄脆进入油炸机内即可开启自动搅拌系统（搅拌系统为行星搅拌）可以达到不断的自转和公转保证薄脆在油炸时的均匀性。

1.整体采用工装焊接，焊接工艺为双向对称焊接，保证焊接应力消除，防止在使用过程中，设备升温变形。因长期收缩变形引起材质疲劳，焊口开裂造成事故。
2.锅体与外壳之间装填50mm厚保温材料，保温材料为针刺棉，改变传统保温棉因高温变形收缩、影响保温效果。
3.油烟罩两端设计锥形高起式集烟罩，以方便将油烟集中排除，底部设计蒸馏水收集槽，防止水滴进入油炸区域，引起沸溅。
4.加热方式为间歇控温加热，改变传统直接加热方式，解决控温难点；加热为双路加热，油炸过程中可改为单路加热，节省能源。
5.电控柜采用不锈钢材料制作，板厚1.5mm。使用正泰或德力西品牌漏电保护开关、交流接触器，厦门东安牌温控仪表，模块采用国产型。

    薄脆油炸机采用油水分离结构省炸油，利于环保，本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要控制温度，有效缓解炸油的过氧化程度，抑制酸价的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上。全油结构节省用油成本，减轻换水的工作负担，适用与残渣不粘稠的产品使用。

    薄脆油炸机主体采用优质不锈钢制作加工，以电为加热能源，自动出料、自动控温，可选择使用自动搅拌功能，使炸制的产品均匀，色泽鲜艳，避免产品间的相互粘连；过滤功能，延长炸油的使用寿命，延长换油周期，盈嘉牌薄脆油炸机自动化程度高、效率高、产量高、炸制的产品质量高。是中、大型油炸食品加工企业的理想设备。

    南京自动成型的薄脆油炸机,升温快的油炸机的自动沥油系统是设置在出料环节，沥油的时间可以由用户自动调节，沥油完成后在进行出料操作，对于含没油量大的产品可以搭配脱油机使用，保证其酥脆程度，使口感避免油腻的效果。